I did it !

L'epopee d'hier soir s'est deroulee sans probleme majeur. 

Une demi-heure de bus pour rentrer, stressee de rater mon arret : pas de nom ni de petite voix qui annonce le prochain stop, ceux-ci portent des numeros ! Il faut vraiment connaitre.. Mais je l'ai eu ! 

J'etais de corvee lessive, youpi tralala. 

Et la Tarte Tatin, quelle aventure mes amis ! Pas d'econome "classique", seulement un gros eplucheur a  patates, vingt minutes pour preparer cinq pommes. 

Pas de balance : obligee de mesurer le beurre pour avoir la bonne quantite, et au nez pour le sucre ! Mais, j'ai reussi mon caramel, sans le bruler, du premier coup. 

Par contre, ce sont mes doigts qui ont brule lorsque j'ai mis les pommes dans le moule, tout joliment, en escargot. J'etais fiere de moi, c'etait beau ! 

Par contre, revenons-y, au moule. Un moule pour... 4 personnes, je dirais, et vous pensez que j'avais un rouleau de pate ? Que non point, un carre. Un carre de pate feuilletee. Tres pratique. 

Debrouille. Mise au four. 

Tentative de lavage, vaisselle, rangement, mais le caramel.. Ca colle ! Et le sucre, ca vole ! Et le beurre, ca glisse ! 

Sortie du four. Vu du dessus, la pate est toute jolie, toute doree. Retournement: la, c'est le drame. 

Toutes mes pommes, arrangees avec gout et amour... Dans tous les sens :'( 

Ce qui fait que j'ai une tarte ovale, toute brune et toute petite. Mais on s'en fiche, c'est francais, ils aimeront ! 

From Tassie, With Love.